[Incheon] Destilería Geumpung (금풍양조장)

Operada por la misma familia durante tres generaciones, la Destilería Geumpung preserva la historia de la vinificación tradicional coreana en la isla Ganghwado. Su makgeolli (vino de arroz sin refinar), con una tradición centenaria, se elabora con arroz ecológico de primera calidad cultivado en la isla. La destilería se compromete a elaborar vino de arroz prémium con base científica. En 2021, fue la primera destilería de la isla en obtener una licencia para elaborar vino local de especialidad (vino de arroz sin refinar y refinado) con el objetivo de promocionar el makgeolli a nivel mundial, utilizando ingredientes locales. Cabe destacar que el empaque de la destilería, elaborado con sacos de arroz reciclados, ha atraído mucha atención.